數(shù)控羊肉切片機(jī)在使用時(shí)需要注意什么？下面和小編一起來了解：

肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。
數(shù)控羊肉切片機(jī)屬于是食品切片機(jī)，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率 高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大，是賓館、酒家、食堂、肉 類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

　　上面是關(guān)于數(shù)控羊肉切片機(jī)的介紹，在使用時(shí)注意以上幾點(diǎn)，以免影響正常的工作。