牛羊肉切片機選用單相電機配套，采用高檔軸承，并安裝四把刀片在刀盤上，速比慢而切片功效高，切片厚薄可以調(diào)節(jié)，廣泛適用于食品加工場等。本機具有體積少、效率高、操作簡便、精巧美觀，即省電又安全等特點。
　　正確使用可以讓牛羊肉切片機使用壽命更加長，那么什么樣的使用模式才是正確的呢？一起來簡單了解下。
　　調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)時先松開固緊銅柱螺母，其次轉(zhuǎn)動螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后，必須把螺母與銅柱擰緊。如果刀盤與刀片平行，切勿開機。刀盤必須低于刀片，才可開機截切。調(diào)節(jié)最厚約3mm，薄則無級調(diào)變。
　　牛羊肉切片機使用注意事項：
　　1、刀盆常擦油，以免粘垢，如出現(xiàn)食品留尾與細碎片時，這顯示軟化不妥或刀片不銳利，必須更換或磨刀。調(diào)得太薄，尚不好截切。
　　2、切片粘性食物，表面帶水截切。

　　看完以上的介紹我們了解到正確使用牛羊肉切片機關乎到能否讓設備使用長久的關鍵，熟讀以上內(nèi)容真正掌握正確操作，保證設備的使用年限，提高我們的生產(chǎn)效益！