從20世紀(jì)80年代，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展時(shí)間，整個(gè)廚具行業(yè)到了重新洗牌的階段。同時(shí)，近幾年來(lái)，由于我國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的迅猛發(fā)展，從而帶動(dòng)了廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展。

同時(shí)，我國(guó)廚具企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也存在市場(chǎng)規(guī)模大、銷(xiāo)售系統(tǒng)復(fù)雜、管理結(jié)構(gòu)繁冗、品牌雜亂等諸多問(wèn)題。要解決上述問(wèn)題，廚具企業(yè)一方面必須要以創(chuàng)新為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以創(chuàng)新設(shè)計(jì)來(lái)滿足消費(fèi)者的產(chǎn)品訴求；另一方面倡導(dǎo)品牌化的長(zhǎng)期發(fā)展路線，打通銷(xiāo)售渠道壁壘。

在此背景下，流通渠道不斷醞釀變革。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，帶動(dòng)著電子商務(wù)迅速擴(kuò)張并且不斷成熟和完善。電子商務(wù)的應(yīng)用逐漸滲透各個(gè)行業(yè)，使各行業(yè)的商業(yè)運(yùn)作出現(xiàn)的新的布局。

近幾年，廚房設(shè)備等廚具企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型觸電互聯(lián)網(wǎng)，建立網(wǎng)上商城，與互聯(lián)網(wǎng)巨頭聯(lián)姻。據(jù)悉，這幾年廚房設(shè)備等廚具賣(mài)場(chǎng)客流量減少，成交量更是減少，受到房地產(chǎn)的影響和互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，導(dǎo)致實(shí)體店內(nèi)銷(xiāo)量減少，加速了廚具行業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，期望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)增加成交量。

“雙十一”、“紅包大戰(zhàn)”讓布局互聯(lián)網(wǎng)電商的廚具企業(yè)銷(xiāo)量成倍遞增。隨著全社會(huì)大力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”，很多傳統(tǒng)行業(yè)，包括很多人創(chuàng)業(yè)，都是希望把傳統(tǒng)行業(yè)跟互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合。真正的“互聯(lián)網(wǎng)+”廚具企業(yè)，就是掌控“互聯(lián)網(wǎng)”的平臺(tái)廚具企業(yè)，但是最基礎(chǔ)的就是擁有值得用戶信賴(lài)的產(chǎn)品，產(chǎn)品是根本，互聯(lián)網(wǎng)是方式，二者缺一不可。

廚具企業(yè)應(yīng)該利用好電商的優(yōu)勢(shì)，讓線下渠道做為體驗(yàn)店，將互聯(lián)網(wǎng)O2O模式嫁接于傳統(tǒng)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式，與線下渠道充分溝通讓O2O落地。在電商消費(fèi)回歸理性的同時(shí)，更多的企業(yè)會(huì)選擇利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線下客流的疏導(dǎo)，最大程度地發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的宣傳作用。

除了廚具企業(yè)外，網(wǎng)購(gòu)廚具也成為越來(lái)越多人的選擇。亞馬遜中國(guó)副總裁牛英華此前曾表示，廚具是2015年亞馬遜跨境網(wǎng)購(gòu)增速最快的品類(lèi)。

同時(shí)，隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起，對(duì)于生活品質(zhì)的追求和網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣的養(yǎng)成，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)電商來(lái)選擇高品質(zhì)的廚具用品，也越來(lái)越成為趨勢(shì)。